开店运营
假如你目前的创业资金充足，且追求稳定，又是餐饮创业小白，那当然是开加盟店会比较合适。虽然前期需要交一笔加盟费用，但是总部却会给予自己门店从开店到运营过程的全面支持，拥有专业的运营团队，避免开店以后因经验问题状况百出。如果你是想自己创立品牌，有自己的想法，且有过餐饮创业经验，那你可以选择自己单干，不过一定要提前做好心理准备，开店以后所有的流程都要自己把关完成，耗费精力较大。
门店形象
加盟商可以依靠总部的成功经验，提供专业的店面及包装设计作为参考，极大地缩小开店前期的准备时间，降低资金的成本。选择单干的朋友则需要在这方面多花心思，包括选择门店形象的门牌设计、室内装修、桌椅搭配，器材位置等等。
选择餐饮加盟的形式开店，可以直接使用总部所拥有的商标，极大地降低前期广告的投入，直接进入营销环节。而选择单干的朋友需要加大对前期的宣传的学习及投入，一切都要从头开始，区别于加盟门店，开店前期会经历比较长时间的煎熬，需要不断地摸索。
产品制作
对于加盟的餐饮人来说，总部有着完整的食品供应链，有效保障每家店铺的货源供应，保证产品的新鲜品质，并且会提供专业的产品制作流程及培训。除此之外，总部还会结合市场需求研发新的产品，不断提升门店的竞争力。而对于单干的餐饮人来说，这些方面都需要自己着手研究及提升。
总的来说，餐饮创业选择加盟形式确实比自己单干要省事省力，不过每个人的创业出发点及目标都不一致，选择最合适的方式便是最成功！
