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我没开过,但是作为喜欢在外面吃东西呢人...说点自己呢看法~~
你选在热闹呢地方开,我觉得这点相当呢重要,虽然闹市区租金会相对高,但是开吃呢店,就是讲究一个人气....所以高租金换来高人流量是值得呢....
还有,个人觉得在各学校,特别是各高校周围开,更加呢好,客源根本不消你愁....
开小吃店呢话,当然要卖炒饭 盖饭 米线面条混沌 酸辣粉 凉的 炒的 还有汤圆冰稀饭等等小吃,门口卖点烧豆腐呀烧洋芋小瓜....炒螺丝之类的...早上么还可以卖卖早点,晚上么卖烧烤....不过一整天卖么倒是让人吃不消~~~
品种要多,价格嘛符合市场价就OK啦
品种多的话,人家想吃什么都会到你家呀~~~
还有一点很重要,环境清爽,卫生
祝生意兴隆哦~~o(∩_∩)o...
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