9月15日下午，成都市市场监督管理局、各区（市）县市场监督管理局一行100余人赴成都高新区校园食品安全阳光智慧工程演示中心、成都石室天府中学、象南里社会餐饮智慧监管示范街、东方希望天祥广场等点位进行2024年成都市创建国家食品安全示范城市现场教学活动。
活动以迎接国家层面验收为标准，展现了成都市在校园食品和社会餐饮食品智慧监管方面的创新举措。其中，食品安全阳光智慧工程借助网络理政中心超大屏全面展示成都市食品安全智慧监管理念及市内部分公立学校实施食品安全阳光智慧工程整体情况，运用5G、AI、大数据和区块链等技术，推进学校在食材采购、贮存及加工等方面实时可见、可感、可知、可溯，并将涉及校园食品安全相关问题，纳入全链条、全流程、全环节管理，打造“政府 学校 家长 公众”多方联动闭环式监管体系；象南里示范街率先打造和实施大型餐饮主体食品安全信息管理平台，利用“信息采集系统”“信息公示系统”“信息监管系统”三大系统，实现大型餐饮主体电子备案、索证索票、后厨管理等全面信息化建设，解决餐饮主体食品安全信息不透明问题，充分发挥社会共治作用，调动公众参与社会餐饮食品安全过程监督；在东方希望天祥广场设点打造食品安全“一店一码”，使餐饮单位主动提供数据化、可视化的监管公示服务，消费者可及时掌握食品安全信息，倒逼食品经营者落实主体责任。
通过现场教学的方式，让大家对迎检中大家难以理解和认识不到位的问题有一个更直观的认识，然后再通过理论讲解的方式，让大家更容易理解，从而达到事半功倍的效果。
