今天给各位分享端午的鸭蛋阅读答案的知识，其中也会对端午的鸭蛋的阅读答案进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、《端午的鸭蛋》阅读答案
- 2、汪曾祺端午的鸭蛋阅读答案
- 3、端午的鸭蛋的答案。汪曾祺的
《端午的鸭蛋》阅读答案
1 、用一句话概括第二段内容 （就是我的家乡是水乡……文不长，录如下）
答案：家乡鸭蛋的特色。
2 、作者为什么对家乡的下鸭蛋久久不能忘怀
答案：对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀，实际上是对儿时的生活，对故乡不能忘怀，而不仅仅是咸鸭蛋。
3 、“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”一句中，“吱”字可以去掉吗？为什么？
答案：不可以，“吱”字写出了吃鸭蛋的快感，一个字就写出了特色神韵。
4 、文中应用袁枚的文章说明了什么
答案： 家乡的咸鸭蛋很有名气
5 、字里行间流露出作者的怎样的思想感情
答案：对家乡由衷的热爱与自豪。
希望可以帮到你！
汪曾祺端午的鸭蛋阅读答案
家乡的端午，很多风俗和外地一样。系百索子。五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。下面给大家带来一些关于汪曾祺端午的鸭蛋 阅读答案 ，希望对大家有所帮助。
端午的鸭蛋(节选)
汪曾祺
①我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处 记叙文 阅读答案汪曾祺《端午的鸭蛋》 我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种记叙文阅读答案汪曾祺《端午的鸭蛋》 我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单?小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》 好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：
腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。
②高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋 的吃法，如袁 子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱﹣﹣红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢![来源:学科网]
③ 端午节 ，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。
④孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了!
问题一：
20.通读选文，用简洁的语言概括主要内容。
21.选文第①段中说“袁子才这个人我不喜欢”，为什么还摘录《食单》中“腌蛋”的内容
22.选文中第②段中写“我在北京吃的咸鸭蛋”有何作用
23.阅读选文，按要求回答问题。[来源:学科网]
(1)筷子头一扎下去，吱﹣﹣红油就冒出来了。(揣摩居中加点字“吱”，分析其表达效果。)
(2)从下列词语中任选一句进行品析，体会汪曾祺 散文 的语言特色。
①我走的地方不少，则食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。
②鸭蛋有什么可挑的呢?有!……别说鸭蛋都是一样的，细看却不同，有的样子蠢，有的秀气。
24.选文中第③段描写孩子们端午节把鸭蛋制成“鸭蛋烙子”这一细节，从中流露出作者怎样的感情?我们也有过类似的体验，请运用细节描写，把你如何精心挑选某心爱之物的过程分享给大家(60字以内，含标点)。
【答案】
20.从名声、特点和习俗三个方面介绍了我故乡的鸭蛋。
21.袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。
22.突出了作者对家乡咸鸭蛋的喜爱之情。
23.(1)“吱”生动地写出了红油冒出来的声音，体现出高邮咸鸭蛋油多的特点，写出了吃咸鸭蛋时的兴奋和快乐心情，表达了作者对家乡咸鸭蛋的喜爱之情。
(2)选第一句话。这句话文白夹杂，有一种淡淡的幽默。
24.表现了作者对家乡鸭蛋的喜爱和对儿时生活的美好回忆。每到端午节的时候，妈妈总要包粽子，而我负责挑选红枣。我先把红彤彤的枣子倒地盆子里，然后一颗颗拿起来，翻来覆去的看，往往没等到看出问题，这颗艳红的枣子就钻进了我的口中!
问题二：
阅读题
11.概括 文章 第一节叙述了家乡端午的哪些风俗?并从结构上谈谈本节的作用。(4分)
12.作者为什么要专门提及袁枚的《随园食单·小菜单》?引用的文章有何用意?(4分)
13.汪曾祺的作品语言看似平淡，实则醇厚。简要赏析文中划线语句。(6分)
(1)高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。
油多尤为别处所不及。(3分)
(2)筷子头一扎下去，吱--红油就冒出了。(3分)
14.《端午的鸭蛋》看似内容单一，实则蕴含多种情感内容，请联系全文探究。(6分)
阅读答案
11、风俗:系百索子、做香角子、贴“五毒”、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”
作用:生动活泼的叙述，为下文重点描述端午节与鸭蛋有关的场景做铺垫或蓄势。(风俗3分;作用1分)
12、原因:袁枚的文章客观真实地写出了高邮鸭蛋的优点(2分)，
用意:从侧面印证家乡鸭蛋的名气之广，反映作者非常喜欢家乡的鸭蛋。(2分)
13、(1)对比，比喻。生动突显了家乡咸鸭蛋的滑润，可口。暗含自豪之情。(写文白夹杂也对)(3分)
(2)“吱”，拟声词，形象地描摹出筷子扎进咸鸭蛋红油从中冒出的动态，生动地写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。(每句1分)
14、对童年快乐生活的怀念之情、对故乡的热爱和自豪之情、对故乡民俗民风的赞美之情、对质朴自然生活的眷念。(每点2分，三点即可。)
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端午的鸭蛋的答案。汪曾祺的
阅读汪曾祺《端午的鸭蛋》节选，回答12～15题（14分）
我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：
腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！
12.选段主要写了两方面内容，先写了高邮咸鸭蛋 ，然后写了高邮咸鸭蛋 （2分）
13.仔细揣摩加点词语在文中的作用。（2分）
筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
14.选文透露出作者对家乡的咸鸭蛋什么感情？请结合选段举一例句简要分析。（4分）
15.材料链接
材料一：端午日，当地妇女、小孩子，莫不穿了新衣，额角上用雄黄蘸酒画了个王字。任何人家到了这天必可以吃鱼吃肉。大约上午11点钟左右，全茶峒人就吃了午饭。把饭吃过后，在城里住家的，莫不倒锁了门，全家出城到河边看划船。
……赛船过后，城中的戍军长官，为了与民同乐，增加这个节日的愉快起见，便派士兵把30只绿头长颈大雄鸭，颈脖上缚了红布条子，放入河中，尽善于泅水的军民人等，自由下水追赶鸭子。（沈从文《端午日》）
材料二：2005年，就在全国纷纷举行活动，庆祝传统节日端午节时，却传来这样的消息：韩国把端午作为他们的传统节日申请为世界文化遗产……
（1）阅读“材料一”，说说你家乡的端午日有哪些风俗（至少写出2点）？（2分）
（2）阅读“材料二”，请你就如何保护我们的传统节日提出两点建议。（4分）
建议一、
建议二、
参考答案：
12.名声大 质细而油多的特点。 13.“吱”，形象地描摹出筷子扎进咸鸭蛋红油从中冒出来的情态，生动地写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。 14.赞美，自豪 举例说明： 示例①：“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人的赞美。 示例②：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“完全不能相比”和“实在瞧不上”从侧面突出家乡鸭蛋的好，表达作者赞美、自豪之情。 示例③：“袁子才这个人我不喜欢……但是《腌蛋》一条我看后却觉得很亲切，而且‘与有荣焉’。”“觉得很亲切”，因为爱屋及乌，所以热爱家乡的我对不喜欢的袁枚产生了好感。“与有荣焉”，则写出了作者的自豪之情。 示例④：“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，这叫什么咸鸭蛋呢！”淡淡的幽默包含着对他乡鸭蛋有不屑，对家乡鸭蛋的自豪。 15.（1）略 （2）示例：①挖掘传统节日的文化内涵 ②加大宣传力度 ③举行丰富多彩的传统文化民俗活动 ④学校加大对传统节日等知识的教育力度。
