本篇文章给大家谈谈广州凉茶，以及广州凉茶品牌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、广东凉茶有哪些
- 2、正宗广东凉茶的配方？
- 3、广东凉茶有哪些品牌?
- 4、为什么广东的凉茶是最出名的？广东还有哪些出名小吃呢？
广东凉茶有哪些
1、白云山凉茶
白云山凉茶是中国凉茶的知名品牌，其配方由天冬、麦冬、金银花、玄参、甘草等多味药材组成，属功能饮料。
2、邓老凉茶
邓老凉茶，根据广州中医药大学终身教授、国家级名老中医邓铁涛先生行医御药七十多年的历炼宝方研制。
3、清心堂凉茶
清心堂凉茶是广州市清心堂凉茶连锁有限公司旗下的主力品牌，始创于1906年，由名中医詹泰来老先生创立，在两广地区具有较大的影响力和较高的知名度。
4、平安堂凉茶
平安堂凉茶是一家专卖新鲜凉茶的店，创于1951年在广州西关宝华路金星电影院对面。
5、黄振龙凉茶
黄振龙凉茶的创始人是黄振龙先生。上个世纪四十年代中期，黄振龙在广州仁济路原北平酒店（现北京旅店）开设了他在广州地区的第一家凉茶铺。
参考资料来源：百度百科-白云山凉茶
参考资料来源：百度百科-邓老凉茶
参考资料来源：百度百科-清心堂凉茶
参考资料来源：百度百科-平安堂凉茶
参考资料来源：百度百科-黄振龙凉茶
正宗广东凉茶的配方？
配方：有金银花、野菊花、鸡蛋花、木棉花洗净后5碗水褒成一碗水，即可。
广东凉茶药材清洗后加水熬制、过滤、滤液、真空压缩、酒沉、回收酒、真空浓缩、稠膏+水+蔗糖、凉茶液、过滤、120摄氏度瞬间高温灭菌、冷却、入盒、封口、装箱、入库。
单店存贮模式多采用保温瓶存贮，以确保凉茶味道不会散失，短期内质量不会变坏；连锁店或加盟店采用固定的塑料容器从生产场地运送至门店，然后放进冰箱冰藏保管，售卖时再根据客人的需求冷饮或加热饮用。
传承价值：
关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传，经久不衰。数百年来，林立于广东、香港、澳门的凉茶铺，形成了一条岭南文化的独特风景线。
时至今天，凉茶仍然是广东、香港、澳门地区人们日常生活中不可或缺的生活元素。
王老吉凉茶、黄振龙凉茶、廿四味凉茶、石岐凉茶、葫芦茶、金银菊五花茶等品种在街头遍地开花，几块钱便换得一杯或苦或甜、配料不同的凉茶，在炎热的气候下换来清凉的愉悦，品尝到他们务实的生活态度和独特的生活情趣。
以上内容参考?百度百科---凉茶
广东凉茶有哪些品牌?
1、徐其修凉茶
徐其修凉茶，2006年5月25日，由广东省文化厅、香港特别行政区政府民政事务局、澳门特别行政区政府文化局共同申报的。
粤、港、澳21家凉茶生产企业拥有的18个品牌54个秘方及术语被国务院批准进入首批国家级非物质文化遗产之列，将受到《保护世界文化与自然遗产公约》及中国相关法律的永久性保护。
2、黄振龙凉茶
黄振龙凉茶的创始人是黄振龙先生。上个世纪四十年代中期，黄振龙在广州仁济路原北平酒店（现北京旅店）开设了他在广州地区的第一家凉茶铺。
1966年因历史问题，黄振龙的凉茶事业停止了。1996年，黄振龙的儿子黄富强在广东斥资成立了广州黄振龙凉茶有限公司。黄振龙凉茶得以传承。现今，黄振龙凉茶是广东省的知名凉茶品牌。
3、杏林春
成立于1997年的杏林春凉茶经过多年的品牌孕育，现已成为东莞本土规模最大的凉茶连锁公司。据了解，杏林春在东莞开设分店将突破140家，遍布东莞各镇区。杏林春实现了生产凉茶程序化、标准化，集中生产、统一配送，走向了专业化规模化的经营之路。
4、王老吉
王老吉是王老吉凉茶的品牌，创立于清道光年间（1828年），创始人王泽邦，被公认为凉茶始祖，采用本草植物材料配制而成，有“凉茶王”之称。
1911年，广州王老吉远恒济以葫芦招牌为记在中华民国政府获准注册。1935年广州王老吉远恒济王远珍，即王泽邦的第四代曾孙，以王老吉榄线葫芦图案在广东省进行商标注册。
5、健生堂
广东健生堂保健品有限公司创建于一九九七年二月，主要致力于研发、生产健生凉茶类和保健类产品，在经营过程中采取特许经营模式，在珠三角地区已形成了健生堂凉茶连锁店体系。
参考资料来源：百度百科-健生堂
参考资料来源：百度百科-王老吉
参考资料来源：百度百科-杏林春
参考资料来源：百度百科-黄振龙凉茶
参考资料来源：百度百科-徐其修凉茶
为什么广东的凉茶是最出名的？广东还有哪些出名小吃呢？
为什么广东的凉茶是最出名的？广东还有哪些出名小吃呢？
广东属于南方的一个地区，属于亚热带季风，因此潮湿多雨，温度很酷暑，冬天温度都不太凉，因此，广州人身体素养偏湿寒，因此从古时候慢慢就流行喝凉茶，这类凉茶是用一些常见的中草药材制做的，有去除湿气、清热去火、解暑、清热去火等功效，茶的味道一般都是寒性的，因而叫凉茶，并没有用茶制做的，精准来讲应该是中草药材茶，也有一个人叫百草茶。凉茶也不一定就是凉服的，还能够冬季热饮。
重要因为广州市的气候特点，岭南地区坐落于亚热带季风，气候偏湿偏热，湿寒的条件下，身体的"肝气"没法排出去，造成大伙儿很容易产生"春困，夏乏、秋天干燥"等症状，这样的事情下，“易容易上火”自然是凉茶获得风靡的关键因素之一。
1、蒸肠粉
蒸肠粉是广东地区特性传统名吃之一，是一道米商品，因其模样似猪肠，因而叫做肠粉。肠粉是广州茶楼、酒店早茶夜市街街的必不可少之品，此外也是广东省人民早餐的优选之品，老广记忆中的特色小吃之一。
2、干蒸烧卖仔
许多人一谈及去广州茶楼饮茶便会想到虾饺和烧卖，这二种是饮茶优选。干蒸烧卖是用半瘦胖肉、新鲜虾、云吞皮和生鸡蛋为代表要原料，以美味鲜酱油、白糖、盐、味精粉、黑胡椒粉、芡粉、酒酿为调味品生产制造制作而成，用薄凉皮裹半遮半掩的饺子馅料煮开，色鲜香美，材料软滑，爽口不腻。
3、传统沙河粉
沙河粉是广州一种平民化的米商品。因此粉最初来源于沙河镇而而得名。其做法取白云山上九龙泉驿区小泡大米，碾碎粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有一百多年历史。其粉洁白薄韧，食法除干炒、湿炒之外亦可以用下汤煮，广州人称之为“汤河粉”或“汤河”。
4、蚝皇叉烧包
叉烧包是广东具代表性的奶茶之一。以切成一小块的叉烧肉，加上油耗等调味品变为包馅，外面以小麦面粉包裹，放进蒸屉内煮开而成。叉烧包一般是多少约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用瘦胖适当的叉烧肉作馅，包皮长煮开後软滑正好，稍稍裂开露出叉烧馅料，渗传来一阵阵叉烧肉的香味。
关于广州凉茶和广州凉茶品牌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
