人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
家里房前有一棵李子树,回家的时候看到枝头上挂了6个红彤彤的李子,显然已经完全成熟,爷爷说,这是特意留给我的,这种纯天然的李子,比较好吃,而且没有受到任何的污染,也没有打任何的农药,产量虽然是低了点,但是可以保存摘下来就吃。
桃慌李饱杏伤人,梅子树下抬死人啥意思?
这句话由来已久,在我很小的时候,就听爷爷提及过,我们先说说前半句:“桃慌李饱杏伤人”,它提到了当下3种常见的水果,分别是桃子、李子还有杏子,这三者也是儿时吃的最多的。
在提到的这些水果当中,我们可以看到,李子是最适合吃的,而且当下正好是吃李子的季节,平时吃李子到底有啥讲究呢?
李子的品种有很多,最为常见的就是五月脆,也叫凤凰李,这种李子肉质细腻,脱骨脆甜离核;果实糖分含量非常高,皮没有苦涩味,可以带皮一起吃;黑宝石,它的果实个大果皮紫黑色,味甜爽口,耐贮运,是中国李子当中品种最甜的。早红李,由日本引进的品种果皮鲜红色,果肉黄色,肉质脆而多汁,酸甜可口,小核。
第二,一次性不要吃太多
尽管说李子可以吃饱,但是前提条件是,它必须要完全成熟,如果是没有成熟的,反而容易伤人,酸味太足,其实对人体也并非好事,尤其是容易伤到牙齿,所以李子尽管好吃,也不要吃的太多。
常见吃李子的方式,就是直接当成水果吃,其实我们也可以把它当作是一道开胃菜,把李子打上花刀,然后放入辣椒面、蒜、盐、蚝油这些进行凉拌,拌匀以后腌制15分钟,然后把它当作下饭菜来吃。
现在是吃李子的季节,你们最喜欢吃哪种李子呢?有没有尝试一下新的吃法呢?感兴趣的朋友,欢迎大家留言讨论。
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