“牛人·牛事·牛店”为装备酷原创打造的户外精英系列访谈栏目，旨在关注户外店的发展变革，围绕户外店核心人物展开经营管理上的干货分享。

第一期“牛人·牛事·牛店”系列访谈栏目，我们非常荣幸的请到了深圳火狐狸户外店的采购总监王志辉先生来接受我们的采访，让我们走进这位从业十年的户外店资深采购总监的户外世界。

王志辉，深圳火狐狸户外店的采购总监，加入深圳火狐狸已经有10年的历史，如同许多户外从业者一样，辉哥也是从一位户外玩家，转变为户外从业者。10年前，热爱户外运动的辉哥，希望可以留在深圳本地工作，同时可以从事自己钟爱的户外运动行业，这样的热情带他踏入了深圳火狐狸的大门。辗转10年过去了，当年的户外运动爱好者已经成为了深圳火狐狸的采购总监，就请他来向我们展示深圳火狐狸到底是一家什么样的户外店。

位于深圳的实体销售行业，首先面对的就是深圳高居不下的房价带来的第一条压力——店面租金。不过辉哥却认为，高昂的店面租金带来负担的同时也为市场带来了一定的秩序。面对高昂的店面租金，缺乏实力的小型实体店只能望而却步，只有能提供更优质服务的实力店铺可以生存下来，这提供了一定的市场筛选，也降低了一定的竞争压力。

面对目前许多户外店，开始将店铺向郊区转移，从而获得更大的店面以及更贴近户外的店面环境，辉哥认为最起码在深圳，这样做还是不满足的。深圳的私家车数量、交通环境都还不能满足郊区户外店的条件，市中心的人流量以及便利的交通在深圳地区仍然是不可替代的优势，不能由郊区更大的店面面积、以及更大的户外环境来代替。

辉哥也说，上述情况也仅仅是对深圳火狐狸本身而言的，深圳火狐狸更贴近其自身深圳地区的特性——更多的外来人口、消费者年轻化等特点。大众消费者成为了深圳火狐狸的主要消费人群，相比较其他户外店而言，高端消费者以及专业驴友在店中的消费并非消费主力。

这两年来，我到处听到有人宣称，销售的未来在电商，实体店的销售额会不断地下降，在这一问题辉哥给出了自己的看法，他认为，电商的销售对优秀的实体店影响并不大。为什么这么说呢？因为虽然电商的优势是实体店所没有的，但是实体店同样有着电商所欠缺的优势——面对面的服务。所以辉哥认为，实体店的未来在服务，销售本身就是服务业，如何将服务做得更好才是实体店的未来，深圳火狐狸在服务方面十分注重细节，从店内的摆设、店员的导购过程以及售后等，这都是电商所不能提供的。

辉哥提到，就售后而言，户外装备相比较其他产品，有它的特殊性，有些时候会有顾客由于自己对于产品的不熟悉而导致产品损坏，这时顾客依然希望可以得到售后服务。深圳火狐狸面对这种情况是，采取最多的解决办法就是沟通第一。面对这样的情况，最重要的就是不要让消费者对店铺、品牌产生误解，然后尽可能的满足消费者的需求。

在服务店中的顾客方面，辉哥认为店中的导购人员有很大的贡献，而深圳火狐狸在招聘店员方面也十分慎重。目前在许多户外店中，由于户外产品专业性强而导致导购人员培训成本较大，而优秀的店员数量又不多，这种现象而导致的顾客流失时有出现。辉哥认为，这样的问题是长期存在的，深圳火狐狸在面对这个问题的解决方式就是从招聘开始，注重店员对户外运动的热爱程度，优先考虑对户外运动抱有热情的店员。与此同时，店内对于店员的运动爱好提供一定的支持，这样的支持是体现在多个方面的，从玩户外所需要的户外装备采购；到培训以及假期等。这样不但增加了店员对于户外装备的专业度，也可以留住优质的导购人员。

全国各地的户外店都将俱乐部纳入到服务的范畴之内，而辉哥表示，深圳火狐狸并没有随波逐流。这就又要聊到上文中提到的“地域性”问题。辉哥说，深圳地区的外来人口众多，同时这些消费者之中，以个性化的年轻人为主力，大家均钟爱户外，但玩什么不一而终。深圳的年轻人与其愿意与俱乐部的同道中人一起玩，更倾向于与陌生人AA或者自己出行，这也成为了深圳火狐狸这家十余年的户外老字号店铺至今仍没有自己的户外俱乐部的原因。如此个性化的要求，使得需求的服务也更加专业化，所以深圳火狐狸利用自身提供专业户外装备的优势，与一些专业俱乐部保持合作，互利互惠。

当然了，有机会采访深圳火狐狸这样的大户外店采购总监，我当然要聊一聊关于户外品牌、货品上的问题，而辉哥也在这些问题也给出了睿智的答案。

当我问起关于现在许多品牌都在户外店铺进货时要求起定量，这一点对深圳火狐狸造成什么困扰时，辉哥认为，这对于深圳火狐狸来讲，并不是什么大问题，店内的销售状况始终可以保持在不会压货的状况下。而相较之，辉哥认为有时会出现补货时，品牌的某些款式库存不足却让他们困扰的，这才是深圳火狐狸最希望得到的品牌支持。同时辉哥也说，对于一些小店铺而言，起定量可能确实会造成一些困扰，而造成的库存也会成为小型户外店的压力。

不过对于深圳火狐狸不会被库存问题所困扰这一点上，我想还是得益于他们拥有像辉哥这样经验老道的采购人员的原因。在我请求辉哥传授关于采购的经验之后，他分享了这么几点采购的经验，而这几点经验则围绕着一个中心——店铺的统计数据。作为一个从业十年的资深采购，辉哥可以知道自己的店在每年的每一季、甚至每一月中，哪一类商品可以快速的销售，这也为其在采购货品方面提供了依据。

而想要做到这一点，就需要店铺对自身的销售数据有良好的理解了。辉哥说，只要看懂数据，在面对一些陌生的货品时，你也可以知道，自己的店铺可以消化多少，哪些正是自己的店铺所需要的，而哪些可能造成积压。

同时，我也请辉哥再多分享一些自己的经验，提供给新晋加入户外店铺、以及想要拥有自己户外店的朋友们。辉哥谦虚地表示，自己是一位采购人员，还是说一些采购的事情吧。作为一家户外店的采购，对于专业知识的学习是极其必要的，专业的从业人员才能向消费者提供优质的货品；同时采购人员还要了解自己店铺所在地域的特点、消费能力，拥有这些精准并且专业的经验知识才能成为一位优秀的户外店采购人员。

在采访的最后，辉哥也对亚洲户外展、以及装备酷为户外店提供这样的分享机会表示感谢，同时辉哥也说，希望像装备酷、亚洲户外展等平台可以为户外圈提供更多的行业信息共享，希望更多的货品、品牌等最新最夯的资讯。再此我也仅代表装备酷和亚洲户外展对深圳火狐狸辉哥表示感谢！

深圳火狐狸辉哥的分享十分精彩，在这其中有不少值得户外从业者深思的问题以及许多店铺问题的解决方案。这一期的“牛人·牛事·牛店”就到这里，更多的“牛人·牛事·牛店”专访将在未来尽快与大家见面。请大家持续关注装备酷APP。